Se celebra ininterrumpidamente desde 1975 y ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico. Promociona un producto que desde 1989 recibe la denominación de Producto Galego de Calidade por su elaboración a partir de leche natural y entera de vaca.

El director del centro de Vigo PSA Peugeot, Pierre Ianni, y los conselleiros de Educación y Traballo, Laura Sánchez Piñón y Ricardo Varela, respectivamente, firmaron un convenio de colaboración educativa para formar profesionalmente a alumnos en el sector de la automoción. Un aprendizaje que se completará con prácticas en los centros de la factoría viguesa, según el acuerdo alcanzado entre la Xunta y esta empresa considerada "la joya de la corona" de la competitividad de Galicia.

El número total de desempleados en Galicia en enero se sitúa en 161.162, tras el incremento del 2'7% registrado en este periodo de tiempo en que 6.180 personas se suman al paro que se incrementa en todos los sectores y en todas las provincias gallegas.

La Secretaría Xeral de Política Lingüística, además del vocabulario y de las fiestas, recoge las recetas gastronómicas más típicas de estas fechas y propone el cocido como plato fuerte, y las filloas y las orejas como postre. Esta página web aclara que para referirse a esta fiesta tanto la palabra Carnaval como Entroido son correctas.

Santiago de Compostela, Roma y Jerusalén aprovechan su encuentro en la Feria Internacional del Turismo de Madrid, Fitur, para invitar a la ciudad de Belén a incorporarse al grupo de Ciudades Santas que presentó en este contexto su nuevo nombre promocional: el Triángulo Mayor. Esta invitación fue cursada ante la Autoridad Palestina con el objetivo de promover un proyecto de cooperación e intercambio de experiencias religiosas, culturales y turísticas.

El diseño del espacio de promoción del turismo gallego en FITUR 2008, recoge la esencia de las nuevas líneas de promoción de la oferta turística gallega basadas en en el estilo de vida gallego y transmitiendo calidad y autenticidad, un destino con personalidad propia y generando una respuesta emocional en la mente de todos los visitantes del expositor. La Xunta ha apostado por incidir en la fuerte pegada del atlántico en su patrimonio natural, paisajístico y gastronómico.

La nueva sociedad también tendrá como objetivo la coproducción de proyectos cinematográficos con un presupuesto igual o superior a los 2'2 millones de euros. Está promovida por Caixa Galicia y entre el accionario figuran Xesgalicia y el Consorcio Audiovisual.

Se constituye en Santiago de Compostela el séptimo cluster gallego: el Cluster TIC incorpora a más de un centenar de empresas de un sector que representa el 2'15% del valor añadido bruto de la economía de Galicia. Este Cluster se enmarca en las líneas de actuación preferentes del Plan Estratégico Gallego de la Sociedad de la Información (PEGSI) promovido por la Xunta que anuncia una financiación de dos millones de euros para los clusters. Galicia Digital participa como socio fundador del Cluster TIC.

Varios expertos alertan de que los buques no están diseñados para hacer frente a este fenómeno que ha provocado "bastantes" accidentes en Galicia. Por eso recomiendan a las autoridades que se incrementen los sensores de medida y los sistemas de alerta de "olas extrañas" con el objetivo de avisar a los marineros de este riesgo y, de este modo, evitar que se produzcan accidentes marítimos.

La sección nocturna se inaugura con la proyección de la película Kurt Cobain: About a son, de AJ Schack. Se trata de un elaborado documental ganador del premio a la mejor película en el último Festival In-Edit de Barcelona.

El Congreso ?I+C Investigar la comunicacion?, constitutivo de la Asociación Española de Investigación en Comunicación (AE-IC) reúne en la capital gallega, entre el 30 de enero y el 1 de febrero, a casi medio millar de expertos y profesores de las universidades de España. La sociedad de la información, la creatividad en los contenidos y la incidencia de la tecnología, algunos temas a debate.

La Xunta de Galicia destina 300.000 euros a financiar inicialmente este proyecto "abierto" y guardará el archivo digitalizado en la Cidade da Cultura. Esta acción se afronta como un homenaje al que está considerado como "padre del Estatuto de Autonomía del 36 y uno de los símbolos de Galicia".

La Feria de la Construcción de Galicia, SICO 2008, que se celebra en Vigo entre el 26 y el 29 de junio y congregará a 1.000 firmas nacionales e internacionales, se presenta como el revulsivo al frenazo inmobiliario. Un informe de la Federación de la Construcción de CC.OO. constata que no hay que alarmarse por la tan anunciada desaceleración en el sector que genera el 17% del PIB gallego tras facturar casi 10.000 millones de euros anuales de los que la mayor parte corresponden a la provincia de Pontevedra con 3.150 millones de euros.

Lo afirmó en Vigo en el acto inaugural de la reunión del Consejo Internacional para la Exploración del Mar (ICES) y de los Comités Consultivos Regionales Asesores de Pesca (RACs) de la UE, donde confió en que estas reuniones "mejoren la colaboración" entre profesionales e investigadores.

El Tribunal Galego de Defensa da Competencia (TGDC) decidió sancionar con 75.000 euros a la Asociación Provincial de Autoescuelas de Pontevedra por recomendar precios a sus miembros y con 518.000 euros a diversas autoescuelas del sur de la provincia -que examinan en Vigo- por concertar precios en el permiso de conducir tipo B. Se trata de una de las infracciones más graves a la competencia por afectar sensiblemente a los consumidores que se ven privados de su libertad de elegir el servicio.

Los puestos públicos de libre designación se reducirán a menos de la mitad de los actuales, más de 1.300, con la aplicación de los criterios de determinación de este tipo de cargos acordados entre los sindicatos y la Xunta. Seguirán siendo de libre designación aquellos cargos que deban garantizar la protección de datos personales y los de carácter directivo.

La empresa propuso a la academia que se recoja este término, que empleó en la campaña de publicidad «Vivamos como galegos», para «poner en valor una parte importante de los agricultores que se dedica al cultivo de un producto tan típico de la gastronomía y de la cultura de Galicia como el grelo».

Superar las carencias actuales es el principal objetivo de la inversión de más de 1.300 millones de euros planificada por la Xunta de Galicia para mejorar y modernizar el sistema sanitario gallego entre los años 2008 y 2013. Se presentó el Plan director de de infraestructuras sanitarias de Galicia en el que se incluye la construcción de los nuevos hospitales de Lugo y Vigo, además de 66 centros de salud. También se efectuarán reformas y ampliaciones en 22 centros de salud y en la totalidad de los hospitales gallegos.

En Galicia, el paro se incrementó en 9.000 personas en el cuarto trimestre de 2007, según la Encuesta de Población Activa (EPA) publicada por el Instituto Nacional de Estadística (INE). La tasa de paro de la comunidad gallega se situó en el 7'47%. A Coruña fue la provincia donde más aumentó el paro que sigue siendo superior también entre las mujeres.

32 personas fueron distinguidas con este galardón que pretende destacar y premiar el mérito de una conducta socialmente útil y ejemplar en el desempeño de los deberes que impone el ejercicio de cualquier trabajo, profesión o servicio. El ministro de Trabajo asiste el lunes 28 de enero al acto de entrega en A Coruña.